Wat heb je nodig?

- 400 gram tagliatelle- 300 gram grote garnalen- 4 trostomaten- 4 teentjes knoflook - 350 milliliter slagroom- 3 eetlepels wodka- 3 eetlepels citroensap- Verse peterselie

Hoe maak je het?

Kook de tagliatelle zoals de op verpakking staat aangegeven en snijd de tomaten in stukjes. Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal, het staartje kan eraan blijven. Snijd de teentjes knoflook in plakjes en bak deze in een met olijfolie verhitte koekenpak op. Voeg de garnalen en stukjes tomaat ook toe. Verwarm nu de slagroom samen met de wodka en citroensap in een pan. Roer het geheel goed door en laat dit 5 minuutjes op laag vuur doorkoken. Hak ondertussen de verse peterselie. Serveer tot slot de tagliatelle in een diep bord met de garnalen, tomaten, knoflook en saus. Schep het geheel door en strooi de gehakte peterselie on top. Kan dit gerecht volgens jou nog wel wat extra pit gebruiken? Bak dan een chilipepertje met de garnalen mee.Beeld: Pixabay/Sharonang