1. Cherry Blossomtini

De cosmopolitan is misschien wel de bekendste cocktail, voeg hier een van de herkenbaardere elementen van de lente (bloesem) aan toe en je hebt deze roze heerlijkheid. Z’n zachte smaak en fruitige basis maken het een cocktail die veel mensen bevalt en niet te zwaar valt.

Gooi het volgende in je shaker met wat ijs en schud het goed:

  • Sake (3 delen)
  • Cointreau (of een andere sinaasappel likeur; 1 deel)
  • Cranberry sap (1 deel)
  • Limoensap (klein beetje)
  • Orange bitter (ook niet veel)

 

2. Lavender Sapphire Collins

Een lekkere variant van de gin&tonic. Voeg er wat lavendel aan toe je hebt een verfrissende cocktail. Door wat lavendelsiroop toe te voegen geef je de gin nog een extra bloemige smaak.

Doe het sap van een halve limoen in een glas en voeg het volgende toe:

  • Bombay Sapphire Gin (3 delen)
  • Lavendelsiroop (1 deel)

Roer dit en voeg wat ijs toe, voeg daarna nog toe:

  • Spa rood (6 delen)

 

3. Wodka en Frambozen

Deze wodka cocktail heeft lekker veel fruit en is daardoor lekker fris.

Je hebt ervoor nodig:

  • 5 frambozen
  • 5 blauwe bessen
  • 1 theelepel poedersuiker of fijne kristalsuiker
  • 40 ml wodka
  • 80 ml bruiswater
  • Sap van 1 citroen

Stamp de bessen en frambozen samen met de suiker fijn in een glas. Hierna kun je de rest er gewoon overheen gooien. Ik zou het daarna wel nog even roeren.

 

4. Spring Blossom

Weer zo’n cocktail die mooi verwijst naar de bloesem die in de lente op veel plaatsen te zien is.

Je hebt ervoor nodig:

  • Gin (1 1/2 deel)
  • Rozenlikeur (1 1/2 deel)
  • Aardbeienlikeur (2/3 deel)
  • Komkommer (ter garnering)

 

Foto: Unsplash