De cacao in chocola bevat antioxidanten en mineralen en kan helpen de bloeddruk te verlagen en om je cholesterolgehalte op peil te houden. Helaas vallen deze voordelen vaak weg bij een normale reep, omdat die meestal bestaat uit 70% suiker en vet. De nieuwe chocola bevat maar 35% vet, waardoor de positieve effecten van cacao naar voren komen. De reep is ontwikkeld door het bedrijf Kuka Xoco en werd getoond tijdens het World Chocolate Forum. Door kokosplantextract kan de ongezoete cacao minder bitter gemaakt worden, waardoor er ook geen toegevoegde suikers meer nodig zijn. De onderzoekers van het bedrijf proberen nu nog chocola te maken met maar 10% vet en suikers.

Beeld: Pixabay/Meineresterampe

Bron: Metro