Review: Gordon Ramsay - The F-Word

Het houdt maar niet op! De imperia van topkoks lijken maar te groeien en groeien. Koken blijft in stijgende mate ongelooflijk populair en iedereen die ook maar een beetje kan koken lijkt zijn of haar voordeel hiermee te willen doen. Zo ook topchef Gordon Ramsay. Met een combipakket van magazine en DVD probeert hij op flitsende wijze zijn serie The F-Word te slijten aan het ijverig kokende publiek…

Gordon Ramsay staat vooral bekend om zijn televisieprogramma's waarin hij onthutste en radeloze restauranteigenaars vertelt hoe het allemaal beter kan óf programma's waarin hij jonge koks de huid vol scheld ter lering en vermaak. Het was dan ook een aangename verrassing om te horen dat The F-Word staat voor 'Food' en niet voor 'Fuck'. Het lijkt er dan ook op dat Ramsay een meer veelzijdige kant van zichzelf wil laten zien in deze serie.
We krijgen in de The F-Word namelijk te zien wat voor charmante vader Ramsay is, hoe hij zijn klanten bespeelt en de keuken runt van een van zijn eigen restaurants.

Schaamteloze ijdelheid
Deze veelzijdige combinatie resulteert in een érg onrustig programma. Het lijkt erop alsof de makers van de show gepoogd hebben alle bestaande kookprogramma's in één programma te verwerken. De scènes volgen elkaar in razend tempo op en lijken niet direct een logisch verband te hebben met elkaar, behalve dan het neerzetten van de 'fantastische' persoon Gordon Ramsay. Zo schuift Ramsay schaamteloos aan bij een bekende recensent om zichzelf te laten bejubelen en krijgen we minutenlang lang scènes voorgeschoteld waarin bekend en onbekend Engeland de beste man complimenten toedicht. Helemaal verwarrend is de combinatie van beelden van een idyllisch familietafereel met beelden van Ramsay die seksuele toespelingen doet aan Eastenders' actrice Martine McCutcheon.

Gewoon goed eten
Wat wel gezegd moet worden, is dat Ramsay met recht een topkok genoemd kan worden. De gerechten die hij bereidt in The F-Word zijn van hoog niveau maar toch eenvoudig opgebouwd, zodat je met behulp van het meegeleverde receptenmagazine de gerechten makkelijk thuis na kan maken. De lay-out van het magazine en de montage van de serie zijn sowieso van goede kwaliteit. Als je groot fan bent van de serie is dit een mooi naslagwerk, maar voor de verdere rest lijkt mij dit een redelijk overbodige uitgave, aangezien de serie al een hele tijd geleden uitgezonden is op Channel 4.

Oordeel
Ik denk dat ik, net zoals zoveel andere kookliefhebbers, gewoon een beetje klaar ben met de verheerlijking van chefs. De poging om Ramsay wat menselijker neer te zetten is leuk bedacht maar faalt gewoon door de enorme zelfbevlekking waarmee het programma doorspekt is. Neemt niet weg dat de man fantastisch kan koken en de recepten in het magazine stuk voor stuk de moeite waard zijn. Ik heb er in ieder geval honger van gekregen…