Een avondje Palazzo

Het Amsterdamse Westerpark is de komende maanden thuis voor de Victoriaanse spiegeltent die 7 dagen per week onderdak biedt aan culinair fenomeen in binnen- en buitenland; Palazzo! Culinair entertainment, ofwel een compleet verzorgde avond uit waar diner en show in elkaar verweven zijn en een avondvullend programma vormen. Palazzo straalt in alles uit dat het anders is dan andere dinershows. Top of the line entertainment wordt ons beloofd, en een menu samengesteld en bereid door Nederlandse topkok Ron Blaauw en zijn team. Trotse bezitter van niet één maar twee Michelin-sterren en zelfs notoir Britse zeurkous Gordon Ramsay is een fan van zijn zorgvuldig samengestelde gerechten.

Spymonkey
Tafelgenoot A. en ikzelf waren bijzonder vereerd dit evenement te mogen bijwonen en begaven ons op deze koude herfstnacht richting Amsterdam. Eenmaal binnen stapten we in een wereld van warm hout en rood fluweel en werden we naar onze tafel gewezen. De ronde zaal en het centrale podium zorgen ervoor dat elke tafel goed zicht heeft op het entertainment dat tussen de gangen opgevoerd word. Brits gezelschap Spymonkey zijn onze gastvrouw- en heren van de avond. Zeer vermakelijk variété, met een onderlinge dynamiek die doet denken aan Fawlty Towers. Zij voeren sketches op, introduceren de acrobaten en andere artiesten en proberen ook nog eens de hele avond in het gareel te houden terwijl ze zelf een strak gecoördineerde chaos opwekken door hun hilarische capriolen.

Evenwichtskunstenaressen en handstand acrobaten
De tijdsindicatie van een avond Palazzo is 3,5 uur. Wij zaten ruim 4 uur aan tafel, wat geenszins storend was, het eten kwam in perfecte staat tot aan de tafel en na het nuttigen van een gang werd er gezorgd voor activiteit op het centrale podium. En het is niet alleen comedy wat de klok slaat. Evenwichtskunstenaressen bungelen aan linten in de nok van de tent, handstand acrobaten laten zien dat ons begrip van zwaartekracht wel mis moet zijn, en er word gehoelahoept. En niet zomaar hoelahoep, hier wordt geHoela-Hoept op rockmuziek met een fles whiskey in de hand, een persoonlijkheid die heel de zaal charmeert en tussendoor worden, met de grootste nonchalance ook even 6 hoepels om het vege lijf geworpen. Elke performer heeft zijn strepen in de circus- en entertainmentwereld meer dan verdiend en dat merk je als publiek.
Slechts één enkele persoon kon niet bekoren, de Nederlandse Ramana, uitgeroepen tot opvolger van Uri Geller in een reality-programma. Veel opbouw en nul climax, want onze spanningsboog is beperkt.Als ik zit te eten wil ik mijn vermaak van de hap-slik-weg soort. Trucjes willen we en snel een beetje. Geen dwepende verhalen over leermeesters in India. A. en ikzelf waren dan allang in een gesprek verwikkeld over de economische crisis. (of ons huidige liefdesleven, dat laat ik even in het midden..)

Diner van topniveau!
Alle 5 gangen werden perfect afgewerkt geserveerd door de kundige bediening. Geen moment zaten we zonder water of andere drank. Zonder twijfel is dit menu het lekkerste wat ik ooit gegeten heb. Stuk voor stuk complete gerechten, waar over elk ingrediënt is nagedacht en de verassende combinaties naast elkaar bestaan alsof het klassiekers uit grootmoeders tijd zijn. Ik voel me echter gedwongen te bekennen dat dit de eerste Michelin-waardige maaltijd is die ik ooit gegeten heb. Simpelweg omdat ook ik, waardig lezerpubliek, student ben.
En dan komen we bij het knelpunt van 'het fenomeen Palazzo'. De prijzen. De kosten van het door ons met smaak verorberde voedsel en dranken lagen rond de €200,- p.p. Dit soort extravagantie ligt niet binnen handbereik voor de meeste onder ons. Wat bijzonder jammer is want de ervaring zelf is het meer dan waard.

Rijke papa's en bazen
Ik raad aan je sociale en professionele kringen onder de loep te nemen en eventuele rijke papa's, schoonouders, bazen of klanten van het bedrijf waarvoor je de telefoon opneemt op de hoogte te brengen van het bestaan van Palazzo.
Wie weet zit je bij het eerstvolgende kerstdiner, afscheidsetentje of 25jarige bruiloft in Amsterdam even ademloos te genieten als wat wij hebben mogen doen.
En anders is er nog volgend jaar… succesformules verdwijnen gelukkig niet vaak op hun hoogtepunt.

Prijzen Palazzo:
Zondag t/m donderdag v.a. €110.
Vrijdag en zaterdag v.a. €125.
Bij de ticketprijs zit inbegrepen; de show, het vijfgangen-menu, de garderobe, en het programmaboekje.

Exclusief drank, los te bestellen of af te kopen middels drank arrangementen.
€35 bier fris huiswijn
€40 wijn arrangement Palazzo
€50 wijn arrangement Extravaganza

18.00 uur deuren open. Aanvang show 19.30 uur stipt.

Voor meer informatie zie www.palazzo.nl