Recensie: Gezond slank met Dr. Frank

Als recensent krijg je soms boeken in je handen gedrukt, die je graag wilt laten passeren. Boeken waar nekharen rechtovereind van gaan staan, waar op de achterflap staat dat het boek lijkt op een echte Stephen King met een vleugje Baldacci op een bedje van Stieg Larsson. Of boeken van auteurs waar je bij het zien van hun hoofd al koude rillingen krijgt. Dokter Frank is zo iemand. Hij schijnt te weten hoe afvallen werkt.

Afvallen?!? Daar ga ik dus niet aan beginnen, totdat mijn vriendin lucht van het boek kreeg. In 5 minuten tijd werd mijn zelfbeeld van een sportieve kerel die gezond leeft en niet hoeft te veranderen de grond in geboord door de zin:"Geen Dr. Frank? Ik vond je vroeger wel aantrekkelijker." En oké met mijn 1.80 en bijna 84 kilo schoon aan de haak, mocht er wel wat af. Dus wij aan de Dr. Frank.

Geen koolhydraten
Dr. Frank is een gemene dokter, want Frank heeft een filosofie. Van beroep is hij internist en vasculair geneeskundige en vindt dat na 25 jaar aan praktijkervaring, hij als kenner beschouwd kan worden. Dr. Frank's filosofie is stoppen met koolhydraten en volproppen met eiwitten. Dus geen pasta, rijst, aardappelen en brood meer. Elke dag eet je ongeveer 1.200 kilocalorieën, waarbij een man normaal rond de 2.500 moet zitten en een vrouw op 2.000 kilocalorieën. Afvallen lijkt dus evident, maar hoe hou je het vol.

Het geheim: eiwitten! Het hongergevoel wordt afgeremd door het eten van veel eieren en andere eiwitrijke voeding. Voordeel van eiwitten is dat je spierweefsel niet wordt aangetast. En omdat je spieren juist voor de verbranding van vet zorgen is de kans op het bekende jojo-effect klein.

Dr. Frank in de praktijk
Dagelijks gaan er met de recepten van Dr. Frank 2 a 3 eitjes gekookt, gebakken of gescrambled naar binnen. Je zou zeggen goed voor je libido en ja dat klopt, maar op het moment dat je je move wilt maken zak je ineen en blijf je toch maar slap op de bank tv kijken. Je voelt je net Gerard 'Ik heb er de kracht niet meer voor!' Joling, en zoals je kunt begrijpen is dat geen prettig gevoel.

Het avondeten van Dr. Frank is over het algemeen erg smaakvol. Ontbijt en lunch zijn wat eentonig. 's Ochtends moet je vaak een uur eerder je bed uit om een eitje te bakken, tomaatje pellen of een courgette roosteren. Voor de lunch heb je wel een keuken nodig om te koken, bakken of bij elkaar te snijden. Dat is niet altijd voor handen als je werkt, studeert in de ub of niet op vijf minuten van de universiteit woont.

En net op het moment dat het zoveelste eitje je neus uit probeert te komen en je de avances naar de paprikachips niet meer kan weerstaan, vertelt je vriendin dat je lovehandels nog steeds op zwembandjes lijken. En als zij er dan niet voor zorgt dat mijn depressie chronisch wordt, komt Frank de dokter met teksten over obesitas en doorligplekken, waarna ik toch maar kies voor de sojapannenkoek met 30+ kaas. Een ware traktatie op zich… voor vrouwen in tuinbroek met lang sluik haar met blauwe zonnebril.

Resultaat
Na 2 weken de recepten van Dr. Frank exact te hebben gevolgd (met uitzondering van een verjaardag en de WK finale), is er 6,3 kilo uit mijn lichaam verdwenen en loop ik weer trots rond met mijn nieuwe goddelijke torso. En ook mijn vriendin loopt trots rond naast mijn nieuwe torso. Resultaat is fantastisch, maar niet alle voorspellingen komen uit. De eiwitten van Dr. Frank hebben de beloften niet helemaal waargemaakt. Het hongergevoel maakt lusteloos en prikkelbaar. Dr. Frank predikt diëten en sporten, maar dat tegelijkertijd is een utopie.

De kilo's vliegen er dus af. Nu maar hopen dat zoals beloofd het jojo-effect uitblijft.

Titel: 'Gezond slank met Dr. Frank'
Auteur: Frank van Berkum
Aantal blz: 160 pagina's
Uitgeverij: Uitgeverij Carrera
Prijs: € 19,95